Их рустикальная кухня вдохновлена традиционной испанской кухней и включает в себя трансгрессивный штрих креативной и современной кулинарии. Насладитесь традиционными мадридскими потрошками (callos a la madrileña) так, как никогда раньше, или, если предпочитаете, попробуйте лазанью с болоньезе из белых грибов, говядиной и черными трюфелями в уникальной и необычной обстановке.