El sol sale para todos
Контактная информация
АдресPlaza de la Constitución, 9, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid, España
Телефон
San Lorenzo AppЛучший опыт
El Sol Sale Para Todos расположен в историческом здании под названием Casa de Los Doctores (1583). Ресторан был открыт в марте 2010 года под руководством Диосдадо Мартина и его жены Терезы. Проработав в ресторане Las Viandas с 1993 года, Диосдадо, вдохновленный своей женой, решил открыть собственный бизнес. Это ресторан закусок с домашней кухней, название которого выбрал Диосдадо, так как он всегда хотел использовать его в своем деле.
Диодадо руководит залом вместе со своей дочерью Сусаной, которая после окончания факультета биотехнологий решила начать свой путь в гостиничном и ресторанном бизнесе так же, как и её брат и сестра, Моника и Иван, которые в настоящее время руководят рестораном Las Viandas (www.lasviandas.es). Кроме того, залогом успеха El Sol Sale Para Todos является еда, которая отличается как качеством продуктов, так и их приготовлением. Кухней руководит Тереза, которая готовит с детства, и благодаря ей можно насладиться особенным домашним вкусом всех блюд.
El Sol Sale Para Todos представляет собой просторную барную стойку, где можно попробовать щедрые порции тапас. На первом этаже расположены два зала, где можно выпить кофе рядом с обогревателем или пообедать как король за большими столами. На втором этаже есть еще два очень уютных зала. Но, без сомнения, главной особенностью этого ресторана является его просторная терраса, которая почти весь год заполнена людьми (зимой предоставляются пледы и обогреватели). Летом, кроме того, можно насладиться другой террасой, расположенной в «переулке», где температура идеальна для жарких летних дней.
Меню обширно и отличается качественным сырьем. Здесь можно попробовать типичные блюда Авилы, родины Диосдадо, такие как Patatas Revolconas с Torreznos или Entrecot de Morucha. Другие блюда, пользующиеся большим успехом в этом ресторане, — это Ensaladilla Rusa, Los Callos a la Madrileña или Taquitos de Atún с Salmorejo и фисташковой винегреткой.